Blinipannu Mineral B Triblinis

Blini- ja lettupannu hiiliterästä, loistava myös amerikkalaisten pannukakkujen "Pancakes" valmistamiseen. Hiiliteräspannu pitää esikäsitellä eli rasvapolttaa ennen ensimmäistä käyttöä. Pese pannu ensin kuumalla vedellä ja kuivaa huolellisesti. Laita ohut kerros esim pellavaöljyä ja kuumenna kunnes öljy alkaa hieman savuta. Toista käsittely 2-3 kertaa ja kuivaa pannu lopuksi talouspaperilla ja pannu on käyttövalmis. Pannun pinta muuttuu sini- mustan kirjavaksi käsittelyn aikana ja se on ok. Varo ylikuumentamasta äläkä siis käytä induktion boost- toimintoa. Hiiliteräs on oikein huollettuna ikuinen eikä siitä irtoa myrkyllisiä pinnoiteita ruokaan. Pesu paiston jälkeen kuumalla vedellä ja kuivaus paperilla. De Buyer on ranskalainen valmistaja joka on toiminut vuodesta 1830.