Le Creuset pata 4,2 l Punainen

Klassinen punainen valurautapata, jossa on käyttöä helpottava korkealaatuinen emaloitu pinta. Toimii kaikilla liesityypeillä, myös induktiolla sekä kotiuunissa kaikissa lämpötiloissa. Helmikuussa 2015 lanseerattu Signature-mallisto on entistäkin parempi: kestävämpi emali, uusi tiiviimpi kansi, suuremmat kädensijat sekä ergonominen teräsnuppi, josta saat hyvän otteen myös patakintaiden kanssa. Valurauta pysyy kuumana pitkään virran katkaisemisen jälkeenkin, joten voit säästää energiaa jatkamalla kypsennystä jälkilämmöllä. Tilavuus 4,2 litraa ja halkaisija 24 cm. Mainio lahja hääparille tai valmistujalle.

 

Miten pata säilyy sukupolvelta toiselle?

Tämä pata on emaloitu sisältä. Emalointi helpottaa padan putsaamista, suojaa sitä ruostumiselta ja vahvojen makujen jämähtämiseltä padan pintaan. Jos pataan on jäänyt tiukempia tahroja niin voit käyttää esimerkiksi tätä Le Creuset'n padoille tarkoitettua puhdistusainetta. Emalointi on ohuen ohut pinnoite, joka ei kestä vahvaa hankaamista tai raaputtelua. Käytä siis mietoja pesuaineita ja pehmeää pesusientä tai harjaa puhdistukseen. Emalipinnalla kannattaa käyttää ruokaa laittaessa puisia tai muovisia työvälineitä, jotta pinta ei naarmuunnu. Emalipinnan kestävyyden parantamiseksi kannattaa välttää myös radikaaleja ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita. Älä siis kaada kuumaan pataan kylmää vettä tai nosta juuri uunista tullutta pataa ulos pakkaseen. Anna padan levätä hetki ja lämpötilan tasaantua, niin pata on taas valmis uusiin seikkailuihin. Induktiolieden boost/power-toimintoa ei kannata myöskään käyttää, sillä pata haluaa lämmetä hitaasti ja rauhallisesti.

Lista huomioista ja toimintatavoista saattaa tuntua pitkältä, mutta jo muutaman käyttökerran jälkeen pataa tottuu käyttämään ja sen kanssa toimimaan. Muutaman seikan huomioimalla sinulla on keittiössäsi laadukas ja todella pitkäikäinen työväline, joka palvelee sinua monenlaisissa tilanteissa ja uusien perinnereseptien testailussa. Huomioimalla muutaman asian pidät padan siistinä ja käyttökelpoisena sukupolvelta toiselle.