Pastataikinan valmistus

KitchenAid yleiskoneella tehty pastataikina

Laita kulhoon 4,5 dl durumvehnäjauhoja, teelusikallinen suolaa ja pyöräytä muutama kerta KA- vatkaimella nopeudella . Lisää 3 tuoretta kananmunaa ja vaivaa hetki nopeudella 2, kunnes taikina on pallomainen. Vaihda taikinakoukku ja vaivaa taikina nopeudella 2 tasaiseksi, jos tahdot voit lisätä pikku lorauksen oliiviöljyä mutta ei ole välttämätöntä. 
Laita taikina jääkaappiin (kelmun tai pakastuspussin sisään ettei kuivahda) lepäämään noin 20 min., taikina säilyy myös huomiseen. Sitten vain pastan tekoon! Samasta taikinasta voit tehdä lukuisia variaatioita peruspastasta täytettyihin ravioli- tyynyihin.
Kun olet tehnyt taikinasta nauhaa, lasagnelevyjä tmv niin anna kuivahtaa hetki kuivaustelineellä tai levitä vaikka puhtaalle pyyhkeelle jos ei ole kuivaustelinettä. Näin vältyt siltä että keitettäessä kaikki klimppiintyvät yhteen. 

Taikinan teko onnistuu hyvin myös käsin, vie vain hetken enemmän aikaa.
Tuotteet 1 - 8  (Yhteensä 8)
Pastan kuivausteline KitchenAid - Keittiökonetarvikkeet - 5KTMP - 1
KitchenAid
49,00 €
tai alk. 9 € /kk
Heti varastosta
Pastakauha, parmesaaniraastin ja mitta, Sagaform - Ottimet - 5015545 - 1
Sagaform
14,90 €
Heti varastosta
Raviolikone  KitchenAid - Keittiökonetarvikkeet - 5KRAV - 1
KitchenAid
222,00 €
tai alk. 10 € /kk
Heti varastosta
KitchenAid yleiskone väri mantelin kerma - KitchenAid yleiskoneet - 5KSM150PSEAC - 1
ALE -23%
KitchenAid
499,00 €649,00 €
tai alk. 21 € /kk
Heti varastosta
Pastakattila 7,2L Impact - Pannut ja kattilat - 71240000 - 1
Scanpan
139,00 €
tai alk. 9 € /kk
Heti varastosta
Pastakauha silikonia pun - Työvälineet - CWSPAGRED - 1
colourworks
13,50 €
Heti varastosta
Pastakone - Työvälineet - KCMACH2 - 3
Kitchen Craft
62,50 €
tai alk. 9 € /kk
Heti varastosta
Uunivuoka creme - Padat ja uunivuoat - LC91004726810000 - 1
ALE -22%
Le Creuset
34,90 €45,00 €
tai alk. 9 € /kk
Heti varastosta